Немає в наявності
Камбала вяленаяКамбала вяленая

Камбала в’ялена

420 грн.

Камбала в’ялена вважається досить рідкісною закускою. І це навіть незважаючи на те, що ця риба водиться і в Чорному морі. Популяція цієї риби (як і багатьох інших риб) скорочується через надмірний вилов і браконьєрство. Але не тільки рідкість цієї риби робить її унікальною закускою. В’ялена камбала має ніжний смак, а також легко чиститься. Звучить як ідеальний рибний снек, чи не так?

Немає в наявності

Категорії: ,

Опис

Камбала в’ялена вважається досить рідкісною закускою. І це навіть незважаючи на те, що ця риба водиться і в Чорному морі. Популяція цієї риби (як і багатьох інших риб) скорочується через надмірний вилов і браконьєрство. Але не тільки рідкість цієї риби робить її унікальною закускою. В’ялена камбала має ніжний смак, а також легко чиститься. Звучить як ідеальний рибний снек, чи не так?

Як і інші види риби, камбала містить відмінний легкозасвоюваний білок. Але що виділяє камбалу серед інших риб, так це низькокалорійність її м’яса. Тому камбала часто включається до складу дієтичних меню.

Крім білка, м’ясо камбали містить ненасичені жирні кислоти, вітаміни групи В, А, D. Також мікро- і макроелементи – калій, натрій, кальцій, залізо, селен, магній, цинк, фосфор і інші. Особливо корисний йод, який міститься в м’ясі камбали в великій кількості.

Камбала є морською рибою. Основу її раціону складають дрібні ракоподібні і дрібна риба. Водиться в Атлантичному океані, в Білому, Північному, Охотському морях. Крім цього, деякі види камбалообразних мешкають в Чорному і Балтійському морях.

Напевно, не буде помилкою назвати камбалу однією з найбільш впізнаваних риб в світі. Завдяки своєму унікальному пласкому тілу цю рибу легко впізнають навіть люди, зовсім далекі від риболовлі. Також через таку будову тіла обидва ока цієї риби знаходяться на одній стороні тіла. Ця сторона називається «очною», в той час як інша сторона – «сліпою».

Але найцікавіше те, що новонароджені особини нічим не відрізняються від інших риб. Потім, в процесі дорослішання тіло камбали починає рости непропорційно. Через це одне око переходить з нижньої частини тіла на верхню.

Камбала в’ялена – це не просто снек. Це відмінний і корисний продукт, який можна вживати як з пивом, так і просто так. Тому якщо вам хочеться чогось не тільки смачного, а й корисного, пишіть або телефонуйте нам. У нашому онлайн магазині Fishmarket найкрутіша в’ялена камбала!

Додаткова інформація

Вага 1 kg